Подготовка кухни и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Чистка, мытье и убирка оборудования, инвентаря после их использования