1. Осуществляет помощь в организации работы пищеблока (сбор пищевых отходов, разнос инветаря на места, соблюдения маркировки, зачискак и нарезка овощей); 2. Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря (мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами); 3.Содержит в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; 4. Участвует в ежемесячной генеральной уборке пищеблока