Качественное приготовление обедов. Рациональное расходование продуктов питания. Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. Другие обязанности, предусмотренные должностной инструкцией. График работы: чередование 7/3 и 7/2 (в месяц около 10 смен). Рабочая смена: с 06.00 до 19.00 Численность обучающихся: примерно 100 человее. Приемы пищи: завтрак (примерно 10 человек), обед (примерно 100 человек), ужин в 18.30 (примерно 10 человек).