Занимается приготовлением блюд и кулинарных изделий, производит комплектацию и раздачу блюд. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках