Обязанности | 1.Отвечать за чистоту и порядок в пищеблоке школьной столовой, в хранилищеовощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 2.Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. 3.Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработкуовощей, доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой. 4.Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружать продукцию из тары. 5.Осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке школы. 6.Участвовать в сдаче тары. 7.Заполнять котлы водой. 8.Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. 9.Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы. 10.Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока школьнойстоловой с применением моющих и дезинфицирующих средств. |